Yazan: Cityboss Coffee Şehir Yazarı · 2026-05-22 · Yalova merkez
Kısa cevap
Yalova merkezde kokteyl tarzı içecek arıyorsanız Cityboss Coffee'nin mocktail (alkolsüz kokteyl) menüsünde 20+ seçenek var. Karpuz mojito (190 TL), cool lime (210 TL), berry hibiscus (210 TL), klasik limonata varyasyonları. Cityboss alkol servisi yapmıyor — bütün içecekler alkolsüz ama bar tekniği ile hazırlanıyor: muddler, jigger, shaker. Taze meyve, ev şurubu, pompa şurubu yok.
Yalova'da kokteyl: gerçek durum
Yalova'da alkollü bar sayısı sınırlı; Cumartesi gecesi gidilebilecek 'cocktail bar' beklentisi bu şehirde tam karşılığını bulmuyor. Cityboss'un yaklaşımı farklı: alkolsüz ama 'cocktail-grade' içecekler. Yani teknik aynı (muddler, shaker, ev şurubu), sadece alkol yok.
Bu özellikle aile veya araç kullanan kişiler için işe yarıyor. Pazar günü sahil yürüyüşünden dönerken çocuklu ailelerin karpuz mojito eşliğinde oturduğunu sıkça görüyoruz.
Cumartesi gecesi Cityboss daha çok 'kafe + tatlı' havasına bürünüyor — bar atmosferi yok, ama içecek kalitesi bar seviyesi.
20+ mocktail menüsü ve favoriler
Karpuz Mojito (190 TL): taze karpuz püresi + nane + lime + soda. Karpuz püresi muddler ile dövülüyor, donmuş hazır karpuz yok. Yaz aylarında en çok satan. Şeker pompa şurubu değil — beyaz şeker direkt eklenip eritiliyor.
Cool Lime (210 TL): lime + nane + soda + buz, klasik Starbucks tarzı ama daha az şekerli. Cityboss versiyonu nane oranını yüksek tutuyor — ferahlık daha belirgin.
Berry Hibiscus (210 TL): hibiskus çayı + ahududu + soda. Ekşi-acı denge, yaz öğleden sonrası ideal. Hibiskus 30 dk soğuk demleme — sıcak demleme yapılmıyor (bu acılığı azaltıyor).
Mango Tango (210 TL): mango püresi + lime + zencefil. Tropikal aroma, hafif zencefil acılığı dengeleme yapıyor.
Çilekli Limonata (210 TL): taze çilek püresi + ev limonatası + soda. Sezonluk — kış aylarında dondurulmuş çilek kullanılıyor, bu sözel olarak belirtiliyor.
Klasik Limonata (190 TL): lime + lemon + ev şurubu + soda. Basit ama Cityboss'un ev şurubu çok iyi — yanmış şeker + biraz tuz.
Bar tekniği: muddler, shaker, jigger
Cityboss'un bar bölümü açıkta — barmen siparişi karşınızda hazırlıyor. Muddler (havan tokmağına benzer alet) meyve püresi için kullanılıyor. Shaker süt tabanlı veya köpüklü içeceklerde devrede.
Jigger (ölçü kabı) ile şurup ve sıvılar tartılarak dökülüyor — tat tutarlılığı için kritik. Bu detay Yalova'da nadiren görülen profesyonel bar disiplini.
Soda makinesi (CO2 ile) baroda. Soda sıvı bazlı içeceklere son anda ekleniyor — gaz kaybolmuyor.
Eşleştirme: hangi yemek hangi kokteyl?
Pizza + Karpuz Mojito: nane domates sosunu kestirip rafine bir denge yaratıyor. Margherita için en uyumlu.
Makarna + Cool Lime: özellikle krema bazlı makarnalardan (alfredo) sonra ferahlatma için.
Tatlı + Berry Hibiscus: cheesecake'in ağırlığını lime-hibiskus dengeliyor. Çok şekerli tatlılardan sonra tercih edilen bir kombinasyon.
Kahvaltı + Klasik Limonata: çoğu Türk kahvaltısı tabağı tuzlu-yağlı; limonatanın ekşiliği ferah bir nokta koyuyor.
Strawberry Mojito300 ₺Apple Mojito300 ₺İtalyan soda ( Yellow )300 ₺İtalyan soda ( Green )300 ₺
Hayır. Cityboss alkol servisi yapmıyor. Tüm 20+ kokteyl alkolsüz (mocktail) — ancak bar tekniği (muddler, shaker, jigger) ve ev şurubu ile profesyonel kalitede.
En popüler mocktail hangisi?
Karpuz Mojito (190 TL) — yaz aylarında dominant favori. Kış aylarında Berry Hibiscus (210 TL) ve Klasik Limonata varyasyonları öne çıkıyor.
Şuruplar pompa şurubu mu?
Hayır. Cityboss'un tüm meyve şurupları (karamel, vanilya, çilek, lime) haftalık olarak mutfakta hazırlanıyor. Endüstriyel pompa şurubu kullanılmıyor — fiyatlara yansıyor ama tat farkı belirgin.
Çocuk için uygun seçenek var mı?
Tüm mocktail'ler alkolsüz olduğu için tümü çocuk-uyumlu. Karpuz Mojito ve Klasik Limonata çocuklar arasında en yaygın tercih. Şeker miktarı isteğe göre azaltılabilir.
Az şekerli isteyebilir miyim?
Evet, 'az şekerli', 'şekersiz' veya 'bir kaşık şeker' gibi spesifik istekler kabul ediliyor. Bar tezgahında ölçü kabı (jigger) ile uygulanıyor.
Yaz aylarında menü genişliyor mu?
Frozen kategorisi de bu dönemde aktif.
Cityboss Coffee Yalova merkezde
Açılış saatleri: 08:00–00:00
Menüyü Aç
