Yazan: Cityboss Coffee Wellness Editörü · 2026-05-22 · Yalova merkez
Kısa cevap
Yalova merkezde çikolatalı tatlı için Cityboss Coffee'nin 11 seçeneği var: çikolatalı sufle (165 TL), brownie + dondurma (160 TL), lava cake (170 TL), çikolata mousse (150 TL), profiterol (150 TL), magnumlar (95 TL). Şeker oranı orta seviye; yetişkin damak için tasarlanmış profil.
Çikolatanın kalitesi kakao oranıyla değil, kakao yağı oranı + işleme süresiyle ölçülür.
Bu çikolata sufle ve lava cake gibi 'iç kısmı akışkan' tatlılarda kritik. Daha düşük kakao yağı olan çikolatalar pişirme sırasında daha hızlı katılaşır, akıcılık kaybolur.
Bu yetişkin damak için tasarlanmış; çocuk veya çok tatlı seven için biraz acımsı gelebilir.
Menüdeki 11 çikolatalı tatlı
fırında pişirme, içi akışkan.
Lava Cake (170 TL): suflenin daha düşük tutulmuş versiyonu. İç çikolata akıyor — 'molten chocolate' tarzı. Servis sırasında üzerine pudra şekeri serpilir.
Klasik Amerikan tarzı.
Çikolata Mousse (150 TL): yumurta sarısı + bitter çikolata + krema + jelatin minimum. Doku hafif kremamsı, hava kabarcıkları belirgin.
Profiterol (150 TL): mini choux pastaları + beyaz krema + bitter çikolata sosu. Klasik İtalyan tarzı.
Çikolatalı Tortilla (145 TL): krepe tarzı, içi çikolata sosu. Hızlı bir tatlı.
Magnum Çikolatalı (95 TL): vanilya dondurma + bitter çikolata kaplama. Hazır marka değil — Cityboss kendi çekirdek dondurmasıyla yapıyor.
Magnum Beyaz Çikolatalı (95 TL): vanilya dondurma + beyaz çikolata kaplama. Daha tatlı profil.
Sıcak servis (fırından yeni çıkmış).
Çikolatalı Milkshake (230 TL): teknik olarak içecek ama çikolatalı tatlılar kategorisine giriyor.
Magnum Üzeri Çikolata Sos (105 TL): magnum + ekstra çikolata sosu.
Çikolata + kahve eşleştirmesi
Çikolatalı sufle + espresso (45 TL): klasik kombinasyon. Espresso'nun acılığı çikolatanın derinliğini destekliyor.
Lava cake + cappuccino (80 TL): süt köpüğü akışkan çikolatanın yoğunluğunu dengeliyor — daha çocukluk dostu tat.
Çikolata mousse + Türk kahvesi (55 TL): geleneksel İtalyan değil ama Türk damak için iyi uyum. Türk kahvesinin gövdesi mousse'un hafifliğini zenginleştirir.
Brownie + ice americano (75 TL): yaz için. Sıcak brownie + soğuk americano — sıcaklık kontrastı.
Sağlık notları
Bu özellik sütlü çikolatada yok.
Bir porsiyon çikolatalı sufle ortalama 350- — bir öğünün yarısı. Ana yemekten sonra alınmalı, ana yemek yerine değil.
Diyabetik için: şekersiz versiyon mümkün değil ama porsiyonu yarıya indirmek (paylaşmak) tercih edilen yöntem. Stevia ile yapımı tat profilini ciddi değiştirdiği için Cityboss tercih etmiyor.
Gluten içeren tatlılar: sufle, lava cake, brownie, cookie. Glutensiz çikolata mousse mevcut.
Pastacılık standart çikolatası — eridiğinde akışkanlık tutarlı.
Çikolatalı sufle akışkan mı geliyor?
Evet, fırında pişirme süresiyle iç kısım akışkan (molten) kıvamında. Kaşıkla kestiğinizde çikolata akar.
Sufle ve lava cake farkı nedir?
Teknik olarak çok benzer ama lava cake biraz daha az pişiriliyor — sufle'den daha akışkan iç. Sufle 165 TL, lava cake 170 TL.
Sütsüz veya vegan çikolatalı tatlı var mı?
Şu an menüde tamamen vegan çikolatalı tatlı yok. Çikolata mousse'da yumurta-süt var, brownie'de yumurta-tereyağı.
Glutensiz çikolatalı tatlı var mı?
Çikolata mousse (150 TL) doğal glutensiz. Flourless brownie (155 TL) glutensiz versiyonu mevcut. Çapraz bulaşma riski düşük ama tamamen ayrı pişirim alanı yok.
Çocuk için hangisi uygun?
Çikolatalı cookie (110 TL) de tercih edilen.
Cityboss Coffee Yalova merkezde
Açılış saatleri: 08:00–00:00
Menüyü Aç
.jpeg)